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「蚌埠永利皇宫」小龙虾价格飞涨堪比豪车?在家做省下一半!

2020-01-11 13:20:53 阅读量:1381

原标题:「蚌埠永利皇宫」小龙虾价格飞涨堪比豪车?在家做省下一半!

「蚌埠永利皇宫」小龙虾价格飞涨堪比豪车?在家做省下一半!

蚌埠永利皇宫,这年头,小龙虾 是越来越 贵 了。

甚至有人弄出单价对比图,说:

买不起豪车,都是因为没管住嘴。

的确,

在一日三餐变成中餐、晚餐、夜宵的当代。

小龙虾凭两钳之力,称霸了整个夜宵市场。

排队时间和 价格也随之蹭蹭蹭地飞窜。

排队几小时现在已经算不上稀罕事,

去年到今年,小龙虾的价格更是涨了60%。

所以,不得不沉重地发问:

我们吃货的步伐要因此停下吗?

当然不!

因为活的小龙虾它 不贵 啊!

打开淘宝,随便一翻,就有店家这样卖:

32元/斤 顺丰包邮 死虾包赔

有94万粉丝的美食金v博主还说:

在家做小龙虾其实很方便。

从头到尾只用15分钟。

管什么嘴!排什么队!赶紧学!

▷ 食材准备 ◁

小龙虾 / 辣椒酱 / 姜片 / 八角 / 香叶 / 生抽

干薄荷叶 / 洛神花干 / 玫瑰花干 / 糖

以下计量单位:

以右图中的勺子大小为准

1茶匙 = 6g 盐

以右图中的勺子大小为准

1汤匙 = 15ml水

以右图中的饭碗大小为准

1饭碗 = 250毫升水

吃 小龙虾 必定少不了 辣 !

鱼菲老师特制的 辣椒酱配方 先行奉上 ▼

特制辣椒酱

/ 5勺老干妈豆豉酱 /

/ 1茶匙花生酱 / 0.5茶匙芝麻酱 / 3茶匙花椒油 /

简单版: 5勺老干妈 + 2茶匙花椒油

味 道 : 隐隐的麻辣

喜辣喜麻可多加老干妈及花椒油

▷ 制作过程 ◁

料 虾

■ 用刷子把小龙虾刷洗干净。

▲ 在家也可亮出你的小牙刷 ~

■ 剪去虾头、虾钳,除去虾黄。

虾头是小龙虾吸收和处理毒素的部位,

最容易积聚病原菌和寄生虫 。

去头能让酱汁 从头部灌入小龙虾身体 。

■ 虾尾有五瓣,揪住最中间的尾翼左右拧下,

拔出虾线。

■ 开中火,将油铺满锅底,倒入两斤龙虾,

煮到断生,盛起备用。

备 酱

■ 加2勺油、3块姜片、2个八角、6片香叶、

1.5勺辣椒酱,略略煸炒,

加1碗水、3勺生抽、1.5勺糖,搅匀。

有很多人 喜欢吃 辣,却 不大能吃 辣,

怎么办?

让所有人愉快吃辣的 秘密武器

玫瑰花干

洛神花干

干薄荷叶

■ 汤汁煮沸时各加三片,在保留辣味的同时,

可以 中和掉麻辣中的冲味 。

辣星人可横跃✈此步~

■ 沸腾后再煮2分钟,让汤汁更浓郁。

■ 倒入小龙虾,搅拌,大火焖煮4分钟。

■ 起锅,根据喜好选择是否剥壳,淋上酱汁~

然后,

一字摆开可乐、啤酒,

用低沉的语气向世界单方面宣布:

夜晚开始了!

或者你也可以泡上一杯花茶,

像享用甜品一般,享用一盘——

剥了壳、摆好盘,加过洛神花等物的小龙虾。

吃什么我都是优雅的小公主:)

感谢:鱼菲

微博:o鱼菲o

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